Le créateur de “Sweet home Chicago”.
Gérard Herzhaft

Les coffrets « The Quintessence » jazz et blues, reconnus pour leur qualité dans le monde entier, font l’objet des meilleurs transferts analogiques à partir des disques sources, et d’une restauration numérique utilisant les technologies les plus sophistiquées sans jamais recourir à une modification du son d’origine qui nuirait à l’exhaustivité des informations sonores, à la dynamique et la cohérence de l’acoustique, et à l’authenticité de l’enregistrement original. Chaque ouvrage sonore de la marque « Frémeaux & Associés » est accompagné d’un livret explicatif en langue française et d’un certificat de garantie.
Edition sous la direction de Gérard Herzhaft et Patrick Frémeaux, Editorialisation par Claude Colombini. 

Frémeaux & Associés’ « Quintessence » products have undergone an analogical and digital restoration process which is recognized throughout the world. Each 2 CD set edition includes liner notes in English as well as a guarantee.

"La Maison Frémeaux et Gérard Herzhaft appliquent une formule amplement gagnante. Ici des connaisseurs compétents choisissent ce qui est le plus marquant, musicalement, esthétiquement et historiquement, à une époque donnée dans la production d'un artiste. En outre, ces disques restent dans le catalogue pour des périodes trés longues, au contraire des productions américaines ou anglaises."
Robert Sacré - Soul Bag
“A quand un bureau au ministère de la culture pour Patrick Frémeaux...“
Blues ’N’ Rhythm "Gérard Herzhaft, le maître d’œuvre de cette récolte connaît tout du blues" 
Répertoire"Gérard Herzhaft est notre Diderot du blues"
Virgin Mégapresse"Vous découvrirez toute la passion d'un spécialiste qui dévoile ainsi son amour pour cette musique."
Jazz Notes“You’ve got to hand it to Frémeaux & Associés. This French company is a prime source for excellent collections of talented, obscure American roots artists. So what do the French know about Texas music? A lot more than most Americans, apparently.“
Dirty Linen"La collection Quintessence Blues est une véritable démarche encyclopédique Française sur l'histoire de la culture populaire américaine."
Jazzman"Encore une très intéressante compilation à mettre au crédit de Frémeaux & Associés et dont Gérard Herzhaft est le maître d’œuvre."
Jazz Hot
Droits d'éditorialisation : Groupe Frémeaux Colombini SAS en accord avec Charles Lavere - Succession Robert Johnson.

KINDHEARTED WOMAN BLUES, TAKE 1, TAKE 2 • I BELIEVE I’LL DUST MY BROOM • SWEET HOME CHICAGO. RAMBLING ON MY MIND, TAKE 1, TAKE 2 • WHEN YOU GOT A GOOD FRIED • COME ONE IN MY KITCHEN, TAKE 1, TAKE 2 • TERRAPLANE BLUES • PHONOGRAPH BLUES • 32/20 BLUES • THEY’RE RED HOT • DEAD SHRIMP BLUES • CROSS ROAD BLUES, TAKE 1, TAKE 2 • WALKING BLUES • LAST FAIR DEAL GONE DOWN • PREACHING BLUES. IF I HAD POSSESSION OVER JUDGMENT DAY • STONES IN MY PASSWAY • I’M A STEADY ROLLING MAN • FROM FOUR TILL LATE • HELLHOUND ON MY TRAIL • LITTLE QUEEN OF SPADES • MALTED MILK • DRUNKEN HEARTED MEN • ME AND THE DEVIL BLUES • STOP BREAKING DOWN, TAKE 1, TAKE 2 • TRAVELING RIVERSIDE BLUES • HONEYMOON BLUES • LOVE IN VAIN, TAKE 1, TAKE 4 • MILKCOW’S CALF BLUES, TAKE 2, TAKE 3.