Né à Versailles en 1961 dans une famille de musiciens. Philippe « Doudou » Cuillerier débute son apprentissage musical par le tambour de fanfare et le saxophone. Il s'éprend ensuite de la guitare picking à l’écoute des disques de Marcel Dadi. De cet enthousiasme découle naturellement l'envie d'étudier la guitare jazz et l'harmonie.
Sa collaboration avec Angelo Debarre, débutée en 1984, est déterminante dans l'aboutissement de ses projets. Il devient la «pompe » de renom dans le milieu du swing manouche. Il est alors sollicité par les grands du style : Romane, Babik Reinhardt, Christophe Lartilleux, Florin Niculescu, Rodolphe Raffalli, Christian Escoudé, Biréli Lagrène, Tchavolo Schmitt, Marcel Azzola, Didier Lockwood, Patrick Saussois, Lemmy Constantine, Dorado Schmitt, Ludovic Beier, Marcel Loeffler, David Reinhardt…
A leurs côtés, Doudou a l'occasion de dévoiler son talent de chanteur et, fait plutôt rare dans le swing manouche, les leaders lui demandent régulièrement d'épicer leurs shows de chansons manouches et de scats rageurs.
Sa collaboration avec Angelo Debarre, débutée en 1984, est déterminante dans l'aboutissement de ses projets. Il devient la «pompe » de renom dans le milieu du swing manouche. Il est alors sollicité par les grands du style : Romane, Babik Reinhardt, Christophe Lartilleux, Florin Niculescu, Rodolphe Raffalli, Christian Escoudé, Biréli Lagrène, Tchavolo Schmitt, Marcel Azzola, Didier Lockwood, Patrick Saussois, Lemmy Constantine, Dorado Schmitt, Ludovic Beier, Marcel Loeffler, David Reinhardt…
A leurs côtés, Doudou a l'occasion de dévoiler son talent de chanteur et, fait plutôt rare dans le swing manouche, les leaders lui demandent régulièrement d'épicer leurs shows de chansons manouches et de scats rageurs.