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LA CAVE BOURGUEIL FREMEAUX AOP (12 btl)
Réf. : CAVE2021A

LA CAVE BOURGUEIL FREMEAUX AOP (12 btl)

6 BTL BOURGUEIL 2018 ET 6 BTL VIEILLES VIGNES 2017

Direction artistique : PATRICK FREMEAUX (LOÏC MORON ET SCEA BEAULIEU)
Label : FREMEAUX & ASSOCIES
Vous pouvez acheter ce produit :

- Chez votre libraire ou maison de la presse (Frémeaux & Associés distribution)
- Chez votre disquaire ou à la Fnac (distribution : Socadisc)
- Sur lalibrairiesonore.com
- Sur librairie-audio.com Pré écoute de certains produits!
- Par téléphone au 01.43.74.90.24
Offre CAVE 2021.
Contient : 12 bouteilles (6 de Bourgueil 2018 et 6 de Vieilles vignes 2017)

Livraison incluse en France.

Le Bourgueil : Le vin de Loire de Ronsard, Rabelais et Balzac.
Le Bourgueil d'Appellation d'Origine Protégé Frémeaux & Associés vinifié par la SCEA Beaulieu est un vin rouge raffiné, franc et harmonieux.   
Cépage d'origine bordelaise, le cabernet franc a été adopté par les vignerons de Touraine pour élaborer ce Bourgueil sur un sol gravier et sable à quelques centaines de mètres de la Loire avec égrappage total des raisins. Il est exporté en pays flamands dès le 17ème siècle.
Ce vin qui commencera sa conversion biologique à partir de Janvier 2021, répond au label "Forêts et Campagnes d'Avenir", un groupement forestier et rural expérimental et conservatoire de protection du vivant qui désire penser la vigne dans le cadre d'un écosystème résilient. Forêts et Campagnes d'Avenir est une foncière écologique sans but lucratif soutenue par le Groupe Frémeaux Colombini - Frémeaux & Associés, propriétaire viticole à Coteaux sur Loire en Bourgueil AOC.  
Attendre quelques jours après transport, se conserve carton couché pour l'humidité du bouchon en liège. Si absence de cave, à consommer sous 12 mois et mettre au réfrigérateur 20 minutes avant de servir.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Fortement déconseillé aux femmes enceintes. Contient des sulfites.
Liste des articles de presse consacrés à ce CD :
- Par Honoré de Balzac
"Louis XI se leva, alla vers celle de ses croisées par laquelle il pouvait voir la ville ; alors il aperçut le grand-prévôt, et dit :
- Ah ! Ah ! Voici mon compère avec son voleur. Voilà de plus ma petite Marie de Saint-Vallier. J’ai oublié toute cette affaire.
- Olivier, reprit-il en s’adressant au barbier, va dire à monsieur de Montbazon qu’il nous fasse servir du bon vin de Bourgueil à table.
Vois à ce que le cuisinier ne nous manque pas la lamproie, c’est deux choses que madame la comtesse aime beaucoup."  
"Cornelius" Balzac 1831
- Par Michel Onfray
"Bourgueil dit non pas le vin de soif mais la soif d’un vin d’amitié et de vie selon Rabelais"
Michel Onfray (Philosophe, Auteur du "Pur plaisir d'exister" et de "La Contre-histoire de la philosophie" aux éditions Frémeaux et Associés).
- Par Isabelle Delannoy
"Ce Bourgueil est magique ! Souple, doux et charpenté. Gouleyant à souhait, sous le charme. Le vin c'est comme la lutherie, un terroir qui se transforme dans l'impalpable"
Isabelle Delannoy (Ingénieure en agriculture et auteure de la théorie de l'économie Symbiotique) 2021
- Par Luc Ferry
Une merveille, gouleyant, agréable au palais, belle qualité évidente. Une vraie réussite. Il est exceptionnel, fruité, rond et velouté.
Luc Ferry
- Forêts et Campagnes d’Avenir
Forêts et Campagnes d’Avenir est un Groupement Forestier et Rural Conservatoire et Expérimental de Protection du Vivant qui réunit un Label, un Laboratoire social et écologique, et un Outil de sauvegarde.
Réunir toutes les initiatives forestières, rurales et agricoles qui pensent le rapport de l’homme à la nature de manière non extractive, et qui a pour volonté de s’aligner sur les usages ou normes écologiques, et éventuellement les devancer dans une volonté de limiter l’empreinte carbone, la pollution et la détérioration des écosystèmes naturels. Entreprendre cette vocation par l'acquisition de forêts et terres cultivables et la promotion de cette volonté écologique par les biais associatifs et éditoriaux.
Patrick Frémeaux (Président du CA du Groupement).
- Bourgueil Frémeaux & Associés « Vieilles Vignes » 2017
"Ce vin à la robe de couleur rubis est limpide et lumineux. Au nez, il offre une remarquable et intense complexité aromatique. Ce sont les arômes primaires qui dominent : fruits rouges (cerise, groseille), fruits noirs (cassis, mure, myrtille, fruits des bois), floral (violette), épices (poivre), minéral (pierre mouillée). S'ajoutent de subtils arômes secondaires (vanille) apportés par un élevage en fût de chêne et la présence d'un début d'arômes tertiaires (sous-bois) signe d'une certaine évolution. Ce vin sec possède une acidité élevée, des tannins veloutés, un alcool moyen et un corps charpenté. Une belle intensité et une grande complexité aromatique. Ce vin est idéalement équilibré et sa fin de bouche est longue. Que dire de plus, si ce n'est que ce Bourgueil « Vieilles Vignes » 2017 du domaine Frémeaux & Associés est excellent. Une réussite totale à déguster sans attendre !"
Guillaume Nouaux Diplômé d'œnologie



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Last Updated: Tuesday, 18 January 2022 01:47
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